Eiker Holtefjell er en ganske hard modnet ost , med lang holdbarhet. Produsenten lager ost av høy kvalitet uten kunstig . Her utvikler den en unik smak og . En eksklusiv, fast, modnet lagringsost med rødkittskorpe. Osten har utallige bruksområder innen matlaging. Holtefjell – ost tilhører det ypperste innen norske smaksopplevelser, og .
Tett oppunder skaukanten mot Holtefjellet på grensa mellom Øvre Eiker og Flesberg kommune holder Eiker Gårdsysteri til, hvor det produseres god ost fra glade . I Koboltgruvene er det innredet en egen tunnel for modning og lagring av ost. Drammens Tidende – Bruker Eiker- ost iSnadder-dessert. Holtefjell XO fra Eiker Gårdsysteri kan du godt bruke isteden for den mer kjente.
Hvit Eikerost og Holtefjell de to første ostesortene, døpt etter kommunens . Spesialitetmerket Holtefjell ost fra Eiker Gårdsysteri. Kuer som skal lage god ost må få leve et fritt og behagelig liv! På gården lages også rødkittostene Holtefjell , Tilsiter Eiker og Eiker Mutschli – tre velsmakende .
Svinekoteletter fra glade griser, byggrynsrisotto med sopp, rødløk og xo holtefjell ost , serveres med ristet rosenkål. Ostens fyldige, gode smak forsterkes under modning og bruksområder innen matlaging er uttallige. Stange kyllingsalat på utflukt til Holtefjell kr 17-. Kyllingsalat tilsmakt med pesto, laget på Holtefjell xo- ost. Her produseres det ost av høy kvalitet uten kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmiddel.
Servert med rømmedressing og brød. Nå har han fått en like kraftig ost oppkalt etter seg, nemlig Kraftkar fra . Eggekrem, Holtefjell, frisèe. Allergener: Egg, melk, selleri, sennep. Gruveost modnet på Blåfarveverket, Holtefjell , Tilsiter. Billede fra Restaurant Kontrast, Oslo: Bellini med Holtefjell ost – Se TripAdvisor- medlemmernes 46.
Det hersker ingen tvil om at Holtefjell-osten fra Eiker passerer nåløyet for. Biffsmørbrød med grillet hjertesalat klar for et dryss med ost på toppen. Varmrøkt laks med dillmajones.
Gnocchi løftes til nye høyder med et tårn av velvalgt, finrevet ost. Noen modne, fine tomater, gjerne økologiske som her, en vårløk og en sjalottløk, en mozarella av bøffel, litt olivenolje, og revet ost på toppen.
